添乗員日記

伊勢海老ステーキ御膳【ツアー日：2019/10/05】

社長の北垣繁です。9月29日に長野県に豪華まつたけ料理の添乗に行き、地元産まつたけを堪能しましたが、1週間後の10月5日に、今度は房総半島に伊勢海老を食べに行きました。
千葉県は伊勢海老の漁獲量が日本一で、昨年ご当地グルメを作るということで考案されたのが、「プレミアムご当地グルメ　伊勢海老ステーキ御膳」なのです。しかし、採算が合わないらしく、今年は４店舗しか提供してなく、加えて1日20食限定の、本当に「プレミアム」なグルメなのです。

房総半島は9月上旬の台風15号の被害を大きく受けた地域で、ニュースで何度も取り上げられた鋸南町（きょなんまち）は、高速道路からでもブルーシートが目立ちました。まさに「被災地」ですが、被災地だから行くのを止めるのではなく、被災地だからこそ積極的に行くべきだと考えており、今までもそのように行動してきました。

さて、館山伊勢海老ステーキ御膳には、伊勢海老をステーキと雑炊で提供し、旬のお刺身３種盛りとか、２００ｇ以上の地場産の伊勢海老を使用するとか、「ルール」がありますが、とにかく「豪華で美味しい」。今回は特におまけしてくれたのか、パンフレットの写真より多く伊勢海老が使われていました。プリプリのステーキも雑炊もお刺身も自家製のデザートも美味しく、大満足でした。来年もぜひやってみたいツアーですが、やってくれるお店があるかどうか。それだけお得なツアーでした。