添乗員日記

富山 カキ&白えび尽くし １泊２日【ツアー日：2020/07/09～10】

いつもご参加頂き有り難うございます。ダイエットを決意したもの中々お腹のお肉が減らない井戸です。痩せねば…。

７月９日から２日間、富山へ旬の海鮮料理を食べに行って参りました。コロナ対策は徹底して行って来るのはもちろんのこと大雨による被害が心配される中でのツアーでしたが、お客様がバスから降りると雨が弱まり、気づいたら雨まで止んでしまいました。
初日は、まず旬のカキを食べました。ぷりぷりのカキを生や蒸し、混ぜご飯、カキフライや汁物、ホタテなどもその場で焼いて美味しく頂きました。特に海洋深層水で浄化されたカキは新鮮でいて安心して食べられました。

その後、杉沢の沢スギをガイドさん付きで散策しました。雨もやみ少し蒸し暑いと思っていたところ、杉林に足を踏み入れるとマイナスイオンの涼しさと新緑の世界にスッキリとしました。その後は魚の駅 生地でお買い物をしてお宿・金太郎温泉へと向かいました。金太郎温泉は源泉かけ流しの温泉で硫黄の香りを塩っぽい感じがする温泉で、お湯は熱めの温泉です。長旅の疲れも癒されます。

２日目は富岩運河へクルージングをしに行きました。全国でも数少ないパナマ式の水門「中島閘門」は水嵩によって運河を移動する水のエレベーターに乗りました。水量を変える中での移動手段を生み出す。人間の知恵はすごい！と感動しました。

その後は富山湾の宝石と呼ばれる幻のエビ「白えび」を食べました。繊細な味と社長北垣も言っていましたが、ほのかな甘みと甲殻類特有の生臭さがほとんど感じられない上品な味だと私も思います。お刺身や、揚げ物、こぶ締めなど様々な食べ方で食しました。その後の道の駅ウェーブパークなめりかわではホタルイカの加工品が売っており、私もついホタルイカの活き漬けを買って帰りましたが、自宅でおいしくいただきました。

ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。また是非皆様にご満足していただける様に精進してまいります。またのご参加お待ちしております。