添乗員日記
diary
2020/10/20
日帰り
休み場のきのこ料理【ツアー日：2020/10/20】
いつもご参加頂き有り難うございます。最近は、９時前に寝て６時前に起きる健康的な北田です。
１０月２０日に新潟県魚沼市にある「民宿 休み場」さんへきのこ尽くし料理を食べに行って来ました。前日の東京は冷たい雨が降っていましたが、ツアー当日は、秋晴れで新潟も暑いくらい良いお天気でした。
沢山のキノコを販売している道の駅 深雪の里。
きのこ炒め煮と北田。
きのこ料理とけんちん汁。
最初に道の駅 深雪の里に立ち寄り新潟のお土産やいっぱいきのこも販売していたのでお客様も沢山買い物をしていました。休み場さんでは、沢山のきのこを使った料理がお腹いっぱい出てきて、お客様もこれは東京では味わえないなと食べながら休み場の味を絶賛していました。私も久しぶりに食べましたが、きのこ料理も美味しいけど、やっぱりご主人がうった新そばも美味しかったです！帰りに玉川酒造に立ち寄り、美味しいお酒の試飲とお買い物を楽しみました。
とんびまいたけの唐揚げ。
きくらげくるみ和え＆ぶなはり茸カラシ和えと鮎塩焼き。
ご主人の挽きたて、うちたて、茹でたて、新蕎麦！
美味しすぎてなんてこったな！栗のパンナコッタ。
玉川酒造では１０種類の試飲ができます。
大木くんがいたら似合っただろうに…残念。
やっぱり、良いお天気の日に美味しい食事や美味しいお酒を堪能するのは良いなと改めて思いました。春も休み場の山菜料理が食べたい！と思った北田でした。ご参加頂いたお客様、ありがとうございました。